2007年07月06日

米ホテル大手のマリオット、JR奈良駅前に開業

 米ホテル大手のマリオット・インターナショナルが2010年4月、JR奈良駅前に「マリオット・コートヤード」を開業する。奈良市が4日、市有地にホテルを誘致する公募で、同ホテルをテナントとする事業案を最優秀計画案に選んだと発表した。奈良県内への大手外資系ホテルの進出は初めて。

 マリオット・コートヤードは和のイメージを生かした外観や内装にする。地上11階、地下1階建て、客室数は297。31平方メートルのツインルームが中心で、平均客室単価は1万6000円。


マリオット・ウェイ サービス12の真実―世界一のホテルチェーンを築いた顧客満足の秘密
J.W.ジュニア マリオット, キャシー・アン ブラウン, J.W.Jr. Marriott, Kathi Ann Brown, 住友 進, 青木 孝誠

ブックレビュー社
世界一のホテルチェーン「マリオット」を築き上げた男,が語る「成功から得た12の教訓」
1927年にわずか9席のルートビア・スタンドとして創業したマリオット。それが70年後には,年商数百億ドル,リッツカールトンやルネッサンスを含む2000軒を超えるホテルを傘下に収める世界一のホテルチェーンに成長した。本書は,米国の優良企業の一つであるマリオットの成功の秘密を,会長兼CEO(経営最高責任者)のビル・マリオットが12の教訓に仕立てて語ったものだ。

同ホテルは顧客満足度の高さでも知られるが,その土台となっているのは,「従業員を大事にすれば,従業員も顧客を大事にしてくれる」という従業員第一主義の経営だ。たとえ利益を上げていても,現場の実態を把握せず,従業員の士気をそいでしまう管理者は解雇される。また,会長自身が年間100日は全米のマリオットホテルに出かけ,ベッドの下を点検,従業員の声を聞くなど現場主義を徹底している。一方,成功話以外に後退や失敗,そして,どうやって立ち直ったかについても多くのページを割いている。サービス業に限らず,すべての業種の経営者や管理者にとって,この部分は特に参考になるはずだ。 (ブックレビュー社)
(Copyright©2000 ブックレビュー社.All rights reserved.)

内容(「BOOK」データベースより)
心からのサービス、ここに、成功と成長を続ける鍵が隠されている。

内容(「MARC」データベースより)
世界一のホテルチェーンとして、成功と成長を続けるマリオット。創業者の跡を継いで2代目の経営者となった著者のマリオットJr.がいかにして世界的なサービス企業を築いてきたかを紹介する。

サービス哲学
単行本 窪山 哲雄
ディズニーが教える お客様を感動させる最高の方法
単行本 ディズニー・インスティチュート
ホスピタリティの教科書
単行本 林田 正光
帝国ホテルのおもてなしの心
単行本(ソフトカバー) 帝国ホテル
フォーシーズンズが実践するホスピタリティの黄金律
単行本(ソフトカバー) 塩島 賢次
愛されるサービス
単行本 新川 義弘
ザ・ホテル―扉の向こうに隠された世界
文庫 ジェフリー ロビンソン
東京のホテル
新書 富田 昭次
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2007年07月06日

ホテルの「打ち壊し」でストレス発散

 「エーイ」「ヤー」「ウォー」…。スペインの首都マドリードの中心街の大ホテルで3日、ヘルメットやゴーグルをつけ、オーバーオールに身を包んだ8人の人々が、時ならぬ大声を張り上げ、ハンマーを振り上げて部屋を手当たり次第に壊して回った。しかし、ホテルの支配人はまったく動じず涼しい顔。
 実はこれ、大手のNHホテルチェーンが考え出した一種の催し。古くなったホテルを全面改装するに際して、ストレスがたまった人を募集して、自由にホテルの内部を壊してストレスを発散してもらおうというもので、宣伝効果も狙った一石二鳥の企画だ。
 参加した26歳のホルヘさん。職がなく、頭が薄くなり始め、胃腸の調子も悪くてむしゃくしゃしていたが、浴室やテレビや戸棚などを当たるを幸いに壊しまくり、いすを壁に力任せに投げつけたりして、「15年分の治療に匹敵する。こんなに気分がすっきりするとは思わなかった」と満足した様子。
 また、情報技術関連会社で働くパブロさんも、銀行のことや自由時間のなさ、値上がりが激しく手が届かなくなったマイホームの夢などを忘れて「打ち壊し」に熱中、立ち込めるほこりの中から姿を現し、満面に笑みを浮かべて「素晴らしかった。もう少しやりたかったな」。
 応募者は1000人にも上り、最終的に8人を選び出すまでには何回もテストが行われたという。


髪の悩みがみるみる解決する100のコツ―抜け毛・薄毛・白髪
主婦の友社
(1件のレビュー)
髪の悩みがみるみる解決する100のコツ―抜け毛・薄毛・白髪
出版社/著者からの内容紹介
「朝起きたときに、枕に残る抜け毛が増えてきた」「排水溝が頻繁に詰まるようになった」「後ろ姿の写真を見ても、自分だとわからなかった」「半月に1回、白髪染めをするようになった」......。抜け毛・薄毛に関するデリケートな悩みにお嘆きの貴兄・貴女に朗報。この1冊さえあれば、日常生活のコツから食べ物の選び方、あっと驚く効果の育毛剤を手作りする方法まで、髪の毛を増やす・黒々と生やすための、すべてがわかります。もちろん、男女ともに効果を得られる方法を厳選してご紹介。ゼロからの復活も夢ではありません。もちろん、「美しい髪を維持したい」「抜け毛を予防したい」というニーズにも、十分にお答えします。気になる育毛剤や最新カツラ事情なども収録しました。

内容(「MARC」データベースより)
「髪の悩みがなぜ起こるのか」「どう対処すればよいのか」を専門家が解説。さらに、育毛水を手作りする方法や、頭皮のマッサージ法、髪の健康に役立つ食品など、具体的な対策を紹介する。
薄毛・抜け毛を治す
単行本(ソフトカバー) 脇坂 長興
育毛物語―実録潜入ルポ
単行本 双田 譲治
ぼくらはみんなハゲている
単行本 藤田 慎一
博士の異常な健康
単行本 水道橋博士
毛髪を科学する―発毛と脱毛のしくみ
単行本(ソフトカバー) 松崎 貴
確実に利くハゲ治し理論―体験者は語る
単行本(ソフトカバー) 東田 雪子
5秒で好かれる心理術
単行本(ソフトカバー) ゆうき ゆう
般若心経絵本
単行本 諸橋 精光
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2007年07月06日

改装前のホテル客室を40人が破壊、ストレス解消

スペインの首都マドリード市内にある高級ホテルの客室で3日、銀行員や教員など40人がテレビを投げたり、壁を破壊したりと大暴れした。

近く改装を予定しているホテルが一般の人々に、ストレス解消を兼ねて古い客室を解体してもらうという企画。経営会社NHホテルズにはスペイン各地から1000人近い応募があり、各応募者はストレスの多い生活ぶりを訴えた。

最終選考に残った100人は、葉巻を吸う上司を模した等身大の人形に対してリアクションを取る「心理テスト」を受けた。アルゼンチン出身の男性教員は、人形に殴りかかりながら「少しは尊重しろ!」と叫んだ。

こうして選ばれた40人は報道陣が詰め掛けるなか、ヘルメットをかぶり、ハンマーや鉄の棒を手にして現場に集結。しかし破壊が軌道に乗ってくると、参加者らは客室から客室と移動を始め、現場はほこりが立ち込める中に叫びと騒音が響きわたる混乱状態に。報道陣はたじろぎ、出入口まで退避した。

男性教員も嬉々としてハンマーを振り下ろし続け、バスルームの大理石の洗面所やガラスが砕けた。この様子を見ていた作業員からは「けだもの」と評されたが、教員は息を弾ませながら「楽しかったけど疲れた。これを1か月に1回できるなら最高。(職場である)自分の教室を破壊する必要はもうないよ」と語った。


シンプリシティ・マーケティング―顧客ストレスを解消する単純化戦略
スティーブン・M. クリストル, ピーター シーレイ, Steven M. Cristol, Peter Sealey, 藤江 俊彦, 冨永 星
(2件のレビュー)
シンプリシティ・マーケティング―顧客ストレスを解消する単純化戦略
Amazon.co.jp
   50年以上にわたって、企業は次から次へと製品やサービスの選択肢を増やし、消費者を悩ませてきた。結果として、これまで経験したことのない不安が生まれた。消費者の心理的な「売買遮断システム」は危機的状況にある。事実、ブランド戦略の先駆者スティーブン・M・クリストルとピーター・シーリーは、何を購入するか決断するにあたっての消費者ストレスはすでに限界に達していて、製品の選択肢がこれ以上増えるのは危険であると言っている。

   著者は、時代をリードする本書で、「次世代のマーケティングで成功を収めるのは、イメージの見直しを図った製品とブランドとをしっかり結びつけることで、消費者にシンプルライフを提供する企業である」ことを、しっかりした根拠に基づいて論じている。さらに、消費者ストレスを軽減できない企業は消費者にストレスを与えることになり、消費者により優しいライバル企業に市場を奪われることになるだろう、とも言っている。

   著者は特に、多様化した製品の合理化に苦戦しているプロダクト・マネジャーやブランド・マネジャー向けに、まさにシンプル化のための教科書というような画期的な構想を発案している。ストレスの観点から見た自社ブランドの位置づけをマネジャーが評価できるよう、基本となる2つの指針を提示したあと、本書は核心に迫っていく。ポイントは「4つのR」、つまり「Replace(交換)」、「Repackage(つくり変え)」、「Reposition(イメージチェンジ)」、「Replenish(補充)」にある。実在する企業の例を用いながら、消費者ストレス軽減のために「4つのR」がいかに影響を与えあっているか、ブランド・ロイヤルティーを確保するために、これらの戦略が個々に、あるいは連携しあいながらどのように用いられるかを示している。

   さらに、本書で初めて、消費者ストレスを軽減するための戦略10項目が紹介されている。たとえば、製品やサービスの整理統合、ストレス軽減のためのより適切なブランドイメージの変更、消費者が意志決定しやすくなる方法などである。結びでは、シンプル化革命を高らかに宣言しているが、シンプル化のための戦略、消費者の生活を複雑化するのではなく、シンプルにするためのITの活用、本書で取り上げられるすべてのノウハウを効果的なまとめたプランについて触れている。(Book Description, Amazon.co.uk) --このテキストは、 ハードカバー 版に関連付けられています。

内容(「BOOK」データベースより)
顧客本位ではない、多品種大量生産・販売の過ちを正し、顧客と企業の関係をすっきりさせる総合マーケティング戦略。

内容(「MARC」データベースより)
製品、サービス、情報の再編成戦略が、顧客のストレスを解消し、ビジネスを活性化させる決め手となる。顧客本位ではない多品種大量生産・販売の過ちを正し、顧客と企業の関係をすっきりさせる総合マーケティング戦略を提案。 

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
クリストル,スティーブン・M.
ブランド戦略の権威で、数々のハイテク企業のマーケティング戦略を成功させたコンサルタント。ブランド・ポジショニング、ブランド・エクイティ、ブランド・コミュニケーション、マーケティングとインターネットの戦略的統合などで、適切な指導を行なっている。近年は特に、テレコミュニケーションやインターネット分野でのブランド戦略確立に力を注ぎ、コマース・ワン、ヒューレット・パッカード、ネットスケープ、3Com、パシフィックベル、ソニーなど多くの企業の戦略形成に助力した

シーレイ,ピーター
カリフォルニア大学バークレイ校ハース・スクール・オブ・ビジネス助教授。長年、コカ・コーラ社のマーケティング部門で指導的立場につき、同社のグローバルマーケティング担当取締役として「いつもコカ・コーラ(Always Coca‐Cola)」のグローバルな広告キャンペーンを成功に導いた経歴がある。その後独立し、マーケティング・コンサルタントとしてアンハウザー・ブッシュ、ビザ・アメリカ、ジョンソン・エンド・ジョンソン、ヒューレット・パッカード、コダック、ノキアなどを指導してきた

藤江 俊彦
千葉商科大学政策情報学部教授。慶応義塾大学法学部政治学科卒業。専攻はマーケティング、パブリック・リレーションズ(PR)、インベスター・リレーションズ(IR)論。(社)日本広報協会技術顧問。日本経営管理協会常任理事。主な著書に、『価値創造のIR戦略』(ダイヤモンド社、実践経営学会賞名東賞)、『現代の広報―戦略と実際』(同友舘、日本広告学会賞)、『実践危機管理読本』(日本コンサルタントグループ、日本リスクマネジメント学会優秀著作賞)がある

冨永 星
京都に生まれる。京都大学理学部数理科学系卒業。国会図書館司書、教員などを経て、現在は翻訳者として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ストレスを簡単に解消! 自律訓練法
佐々木 雄二 (単行本 - 2005/8/25)
ストレスがみるみる解消する100のコツ
主婦の友社 (単行本 - 2005/9)
気を高めるヘッドマッサージ―ストレスや頭痛を解消し、活力を回復させる安らぎのマッサージ法
ロザリンド ウィドウソン、Rosalind Widdowson、 赤星 里栄 (単行本 - 2005/2)
お金ストレスを家計簿なしで解消する本
八ツ井 慶子 家計の見直し相談センター (単行本 - 2005/5/17)
読むクスリ―人間関係のストレス解消に〈33〉
上前 淳一郎 (単行本(ソフトカバー) - 2000/6)
5分間ストレス解消法―ストレス社会を生き抜くために
富永 宏夫 (単行本(ソフトカバー) - 1998/1)
ビタミン・ミネラルBOOK―ストレス解消!体に効く!
五十嵐 脩 (単行本(ソフトカバー) - 1999/8)
ヒプノセラピー催眠療法―精神をリラックスさせて、ストレスを解消する
ジャネット フリッカー、ジョン バトラー、Janet Fricker、 John Batler (文庫 - 2004/6)
5つの性格別 教師のストレス解消法
横山 好治 (単行本(ソフトカバー) - 1998/10)
どんまい!わたし―すぐに役立つプチストレス解消法
安原 宏美 いのうえ さきこ (単行本 - 2005/4)
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2007年07月06日

開業以来初、メーンロビー 全面改装…大阪・リーガロイヤル

 大阪・中之島のリーガロイヤルホテルのメーンロビーの改装工事が終わり、4日午前、記念式典が開かれた。

 メーンロビーの全面改装は1973年の開業以来初めて。

 メーンロビーは30階建ての高層棟、タワーウイング1階にあり、広さは1100平方メートル。「日本の自然」というデザインの基本テーマは受け継ぎ、鳥模様の金の蒔絵(まきえ)の柱を残す一方、絨毯(じゅうたん)は草原をイメージした淡い緑色に変更。照明に和紙を用いて木漏れ日を表現し、ロビー奥の人工滝に向かって森のような広がりのある空間に仕上げた。式典には、関淳一・大阪市長ら約110人が出席。川越一・ロイヤルホテル社長は「海外客らを自信を持って迎えられるロビーになった」と述べた。


ホテル旅館のリニューアルと再生―カラー特集カテゴリー別改装事例秀作選
ホテル旅館のリニューアルと再生―カラー特集カテゴリー別改装事例秀作選
内容(「MARC」データベースより)
ホテルと旅館のカテゴリー別改装事例秀作選を特集するほか、改装と再生に携わる企業4社とそのプロジェクトの紹介、斯界の権威によるアドバイスなどを掲載。月刊『ホテル旅館』の記事を基に、新規取材を加えて構成。
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2007年07月06日

オークラ東京、ウェディング&バンケットサロンとレジデンスをオープン

 ホテルオークラ東京は本館5階に、婚礼などの打ち合わせ時に使用するウェディング&バンケットサロンをオープンした。サロン内には、プライバシーに配慮した3つの個室とブースコーナーを用意。同ホテルでは「オーダーメイドウェディング」を提唱しており、個室やブースに完備した液晶モニターで最新の情報やトレンドをビジュアルで確認しながら、要望を具体的なプランにしていく。

 また同ホテルはこのほど、本館2階に賃貸契約にも対応する長期滞在向けの「ザ・オークラ・レジデンス」を4部屋オープン。和のテイストを取り入れたシンプル&モダンのデザインで、日本らしいカラートーンで統一している。部屋の概要はそれぞれリビング&ダイニングとベッドルーム、キッチンの2R+Kで、面積は55.22平方メートルから66.58平方メートル。宿泊料金は1泊1室で9万4500円から11万5500円の設定だ。


接客のプロが教える 上客のつくサービス つかないサービス
蔵田 理
(1件のレビュー)
接客のプロが教える 上客のつくサービス つかないサービス
内容紹介
サービスマン、営業マン、経営者必読です!
元ホテルオークラのカリスマサービスマンで、現在多数の企業のサービスコンサルタントをしている蔵田理氏が明かす「お客の心をつかむ51の極意」をつづったビジネス書です。上客の心をつかむ為には、マニュアル以上の気持ちが重要です。その気持ちを相手に伝えるためには、ちょっとしたコツがあります。明日からできる「実践的」で「具体的」なテクニックを伝授いたします。

内容(「MARC」データベースより)
ホテル業界を含めサービス業界全体のサービス低下が著しい。元ホテルオークラのカリスマ教官が、心に残るサービス、また来たくなるサービスの実践的で具体的なテクニックを伝授。サービスマン、営業マン必読の一冊。

著者について
蔵田 理 くらた・おさむ
1953年生まれ。東京都大田区出身。1977年、東京YMCA国際ホテル専門学校を卒業後、大成観光株式会社(現ホテルオークラ)に入社。宿泊部フロントサービス課にベルマンとして配属。その後、約18年に渡り玄関、ロビーを担当するサービスマンのスペシャリストとして勤務し、日々「サービスとは何か」をテーマに接客する傍ら、社内サービスインストラクター第一号として、社員教育をはじめ、新規ホテル開業スタッフ指導ならびに海外提携ホテルのスタッフ指導なども担当。2000年の九州・沖縄サミット開催時には外務省臨時職員として接遇指導を支援し、ワールドカップ開催時にはボランティアスタッフの接遇指導も行う。ホテルマン生活30年間で、約3000人の新人指導の実績を持つ、接客のカリスマ。現在はフリーのサービスコンサルタントとして活動すると同時に、人材育成会社CUEの顧問として「オフィスマナー講座」も開講している。主な講演先は、東京都教育庁、千葉県庁、青森県観光連盟、東京海上、野村證券、日本生命、大和銀行、JR九州、東武百貨店、アニエスベーサンライズ、ユナイテッドアローズ、JUN、全日空、日赤医療センター、三越、松屋、サザビー、シップス、リコーヒューマンクリエイツ他多数。
ホテルオークラ(橋本流)接客術―人を魅きつける8つの力
橋本 保雄 (単行本(ソフトカバー) - 1999/6)
すごい「実行力」
文庫 石田 淳
お金持ちにはなぜ、お金が集まるのか
単行本(ソフトカバー) 鳥居 祐一
史上最高のセミナー
単行本 マイク・リットマン
無理なく続けられる 年収10倍アップ勉強法
単行本(ソフトカバー) 勝間 和代
言葉と声の磨き方
単行本 白石 謙二
posted by cresc. at 04:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | ホテル業界
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